Tarte au thon


Entrées / jeudi, octobre 13th, 2016

L’automne est bien là -on se demande même si ce n’est pas déjà l’hiver ici- et avec lui l’envie de cuisiner se fait moins présente parfois. Il fait déjà nuit, on voudrait plutôt être dans notre lit au chaud ! C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette de tarte ultra rapide, 5 minutes de préparation et hop au four !

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Accompagné d’une salade cela fait un repas léger mais consistant ! 🙂

Vous pouvez utiliser une pâte toute prête ou bien faire une pâte minute comme nous la présente Marcia. J’ai moi-même testé cette pâte pour la recette et c’était le top. En 5 minutes la pâte est prête, c’est super quand l’envie de faire une tarte nous vient (sucrée ou salée) mais que le temps manque pour en faire une nous-même et que l’on a pas de pâte toute prête dans le frigo ! Aller, passons aux choses sérieuses ! 😉

Ingrédients :
  • Une pâte (feuilletée, brisée… comme vous préférez !)
  • 2 boîtes de 200 g de thon au naturel (soit 280g net égoutté)
  • 500 g de coulis de tomate (type Tomacouli)
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café bombée de moutarde
  • De l’origan
Préparation :
  • Faire préchauffer le four à 190°C
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson
  • Egoutter le thon et l’émietter dans un saladier
  • Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
  • ÉDIT : à ce niveau là  on obtient une pâte semi-liquide et visqueuse. C’est normal ! 😉
  • Verser sur la pâte dans le moule et faire cuire 45 minutes environ à 190°C

Le temps de cuisson est long, je vous l’accorde, mais pendant ce temps là on peut traîner tranquillement devant la télé, ou lire un bon bouquin, se reposer quoi !

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Cette tarte peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade et peut également se congeler. Pour la faire décongeler, il suffit de la mettre encore congelée dans le four à 180°C. La faire décongeler ainsi plutôt qu’à température ambiante ou dans le frigo permet à l’eau de s’évaporer et de ne pas rendre la tarte « spongieuse ».

Bonne dégustation ! 🙂

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2 réponses à « Tarte au thon »

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