Chutney de figues


Apéritif, Sauces sucrées, pâtes à tartiner, boissons, Vegan, Végétarien

Voici la recette du chutney que j’ai utilisé pour mes macarons au foie gras. C’est une recette que j’ai trouvé sur Marmiton mais que j’ai adapté à la quantité de figues que j’avais. J’ai changé le vinaigre utilisé et réduit sa quantité. C’est une recette simple mais qui demande un peu de surveillance, comme tout confit […]

23 décembre 2016

Macarons au foie gras


Apéritif

Pour Noël je me suis proposée pour faire une recette d’apéritif et le dessert. Pour le dessert ce sera bien évidemment une bûche (façon entremet, la recette sera en ligne dès qu’il sera fait 😉 ) et pour la recette apéritive je me suis laissée tentée par des macarons au foie gras. Maintenant que j’arrive à […]

22 décembre 2016

Butternut farcie aux champignons et aux châtaignes


Entrées, Légumes & Légumineuses, Plats, Salé, Végétarien

J’avais prévu de faire une butternut farcie dans la semaine mais je ne savais pas avec quoi la farcir. C’est lors d’une réunion Tupperware que l’idée m’est venue. Nous avons fait la recette de la dinde de Noël avec une farce marron/spéculoos/champignons. Pourquoi ne pas faire la même chose avec la butternut ? Les parfums […]

16 décembre 2016