Roulés de dinde au pesto

Roulés de dinde au pesto au Microminute

Vous l’avez peut-être remarqué, les produits Tupperware facilitent énormément la vie et j’en suis fan ! Ca faisait un petit moment tout de même que mon Microminute dormait dans le placard, j’ai donc décidé de le ressortir pour nous mitonner un petit plat ! J’avais vu une recette de roulés de dinde au miel mais elle ne me tentait pas trop cette semaine (pourtant elle est très bonne !), et comme on a redécouvert le pesto il n’y a pas longtemps je me suis dit : roulés de dinde au miel + pesto = roulés de dinde au pesto (sans le miel hein) ! Et voilà dans le nom j’avais déjà presque toute la recette ! Je les ai agrémentés de légumes estivaux mais vous pouvez tout à fait les modifier si vous n’êtes pas fan de l’un d’entre eux ! 🙂

Microminute TupperwareRoulés de dinde au pesto


Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
  • 2 filets de dindes extra-fins
  • Pesto vert (au basilic)
  • Basilic (frais de préférence, déshydraté possible)
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • Un petit oignon (ou 1/2 normal)
  • 1/2 courgette moyenne
  • 1 poivron (ou comme moi un mélange des 3)
  • 300 mL d’eau
  • Farine
  • Poivre
Préparation :
  • Commencez par fariner les filets de dinde. Sur une face, tartinez généreusement de pesto vert puis roulez les filets. Déposez les ensuite au fond du Microminute.
  • Epluchez et coupez en morceaux les légumes, émincez l’oignon. Mettez les légumes dans un saladier et les fariner. Déposez les ensuite sur les filets de dinde.
  • Emiettez le cube de bouillon sur les légumes, poivrez à votre convenance puis déposez du basilic par dessus. Pour ma part, en attendant que mon basilic veuille bien pousser c’est du déshydraté.
  • Arrosez des 300 mL d’eau, fermez le Microminute puis faites cuire 20 minutes à 900W. Laissez reposer une quinzaine de minutes le temps que la pression descende puis servez ! Pour les gourmands, vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche !

Roulés de dinde au pesto

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