Poulet tandoori au microonde Tupperware

Poulet Tandoori au Microminute [TUPPERWARE]

Vous avez sans doute remarquer mon amour pour les produits Tupperware depuis le temps, non ? Mes petits préférés sont le Microminute et les cocottes Ultrapro, je les adore tellement ils sont pratiques ! Le Microminute permet vraiment une cuisine saine et gourmande en très peu de temps ! Je vous le prouve une nouvelle fois avec ce beau, bon et rapide poulet aux épices Tandoori réalisé en 30 minutes sans matière grasse, et au micro-onde ! La seule matière grasse ici provient du lait ou crème de coco ! D’ailleurs, à ce sujet, si vous aimez la coco vous pouvez aller faire un tour par là, y’a quelques recettes 😉 

Poulet tandoori tupperware

Comme dans toutes les recettes, la qualité des ingrédients est primordiale, mais encore plus lorsqu’il s’agit de plats épicés ! Veillez à prendre un bon lait de coco (bannissez les eaux de coco, les boissons à base de lait de coco comme celle de Bjorg…) et préférez un lait de coco entier (c’est à dire où il y a encore la crème), qu’on peut trouver en boîte, voire même de la crème de coco. L’entier et la crème donneront plus d’onctuosité au plat ainsi qu’un goût de coco un peu plus prononcé. Vous pouvez aussi le faire vous-même c’est super simple ! Voici la recette que j’ai utilisé ici mais je vous en prépare une pour bientôt 😉 Je n’ai pas eu la patience de mettre au frigo pour ne récupérer que la crème donc j’ai fait avec le lait entier ! 

Cette recette était prévue depuis un bon moment car à la maison on en mange assez souvent (une fois par mois peut-être), on adore vraiment ça ! A chaque fois, ça a fait l’unanimité ! Alors n’hésitez plus, testez la ! La tester c’est l’approuver 😉 Si vous n’avez pas le Microminute, vous pouvez très bien adapter cette recette à la cocotte minute voire même en cocotte basique, je l’ai déjà fait et ça avait plutôt bien marcher. Par contre, la quantité d’eau sera à réduire en cocotte basique, il faudra aussi surveiller pour en rajouter si besoin mais c’est la même démarche : on met tout dans la cocotte couverte à feu moyen, on fait mijoter une vingtaine de minutes puis on découvre pour laisser la sauce réduire et épaissir ! Rien de sorcier, tout de facile 😉 Aller, assez parler, place à la recette !

Poulet Tandoori coco et patates douces micro-onde


Poulet façon Tandoori au micro-onde
Parts 2
Une recette ultra facile et rapide de poulet épicé aux épices Tandoori et au lait de coco, faite au micro-onde avec le Microminute de Tupperware.
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Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
20 min
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
20 min
Ingrédients
  1. 2 beaux filets de poulet
  2. Un oignon
  3. Une gousse d'ail
  4. 200 mL de lait ou crème de coco (avec la crème la sauce sera plus épaisse et plus onctueuse)
  5. 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  6. 200 mL d'eau chaude
  7. 10 mL de fécule (maïs, pomme de terre...)
  8. Mélange d'épices Tandoori (quantité selon goûts)
Préparation
  1. Mélanger d'abord la farine et les épices dans le Microminute.
  2. Couper ensuite les blancs de poulet en morceaux ou en aiguillettes puis les rouler dans la farine afin qu'ils soient bien enrobés.
  3. Emincer alors l'oignon et l'ail puis les mettre par dessus le poulet.
  4. Ajouter le bouillon émietté, le lait de coco et enfin l'eau chaude sans mélanger.
  5. Fermer le Microminute puis faire cuire à 900W pendant 20 minutes.
  6. A la fin de la cuisson, laisser reposer 15 minutes pour que la pression descende et que la cuisson se termine.
Conseils
  1. Vous pouvez aussi rajouter un peu de paprika fumé aux épices afin de donner un petit goût fumé au poulet.
  2. Cette recette peut aussi être réalisée en cocotte minute en adaptant le temps de cuisson et en surveillant bien.
  3. Vous pouvez servir ce poulet avec du riz, des pommes de terres ou patates douces sautées, une poêlée de légumes...
Dans la cuisine d'Enalia http://enaliacuisine.com/

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