Quand on rentre à 12h20 pour repartir à 13h05 il faut nous faut quelque chose de rapide à faire à manger. Alors souvent c’est un plat décongelé et réchauffé ou des pâtes. Pour changer j’ai testé un one pot pasta. « Bon j’ai quoi dans le placard ? Du thon, des tomates… ouais ça peut le faire ! » et hop c’était parti. Je n’avais rien à préparer puisque les oignons étaient déjà hâchés et congelés. Juste à mettre dans la casserole et c’est tout. 20 minutes plus tard on pouvait manger, juste le temps de mettre la table et de manger l’entrée. Parfait : c’est validé !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 petit oignon (ou un demi s’il est gros) émincé
• 150 g de pâtes
• 140 g de thon en boîte (sans le jus et émiétté)
• 400 mL de dés de tomates en boîte (avec le jus)
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 filet d’huile d’olive
• 35 cL d’eau
• Sel, poivre

Préparation :

• Verser tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen jusqu’à absorption totale de l’eau. Si les pâtes ne sont pas assez cuites pour vous, rajouter de l’eau.

Pour varier : à la carotte, aux poireaux.