One pot pasta lardons et courge

Je ne me lasserai jamais de vous vanter les mérites des one pot pasta ! Ces plats à base de pâtes rapides et avec peu de vaisselle. Oui de vrais petits bijoux des repas !!! Voici une recette base de courge, maïs et lardons ce qui constitue un plat complet. Pas de grand pavé aujourd’hui, je voulais faire aussi rapide que la recette ! 🙂

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Préparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
  • 120 g de pâtes
  • 100 g de lardons de bacon (ceux avec le rapport graisse/protéine le plus faible et les moins salés)
  • Environ 160 g de courge butternut (environ 2/3 d’une petite butternut) ou d’une autre courge
  • 1 petite boîte de maïs
  • 40 cl d’eau (2 verres environ)
Préparation :
  • Mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou une casserole et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. Il faut bien mélanger pour éviter que les pâtes ne collent au fond.
  • Si elles ne sont pas assez cuites rajouter un peu d’eau.
  • Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche, de fromage frais ou de fromage râpé.

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