Que mange-t-on cette semaine ? Semaines 11 et 12


Divers, Idées menus / vendredi, mars 9th, 2018

Vous êtes en train de vous demander où est passée la semaine 10 c’est ça ? Eh bien, elle a été raillée du calendrier nous étions en vacances, et pas chez nous, donc pas de menu ! ^^ Mais je reviens en force avec les deux prochaines semaines !!! 😉 

Si vous souhaitez, vous aussi, planifier vos menus, facilement et en ayant directement la liste de course qui se met à jour, je vous conseille vraiment le site Menu Hebdo ! Il suffit d’enregistrer les recettes qui nous plaisent, puis de planifier nos menus pour les jours/semaines à venir 😉

Voici quelques livres que j’aime utiliser (en cliquant sur la photo vous serez redirigé vers la page produit sur Amazon) : 


 

Le planning des menus du 12 au 18 mars 2018
(semaine calendaire 11)

Pour le télécharger en format pdf, cliquer ici.

Lundi 12 mars :

Mardi 13 mars :

  • Midi (lunchbox) : Salade de riz (salade verte, olives, herbes aromatiques, maïs, carottes, cornichons) | Kiwi
  • Soir : Carottes râpées | Risotto de poireaux au curry (Livre Recettes végétariennes inratables de Clémence Roquefort) | Ananas

Mercredi 14 mars:

  • Midi : Gratin de potimarron à la moutarde (Livre Recettes végétariennes inratables de Clémence Roquefort) + Steak de haricots rouges | Clémentines
  • Soir : Couscous végétarien (merguez véganes  à base de seitan, semoule, sauce tomate épicée, pois chiches, légumes cuits en bouillon) | Compote de pommes

Jeudi 15 mars:

  • Midi (lunchbox) :  Restes de risotto | Salade de fruit (ananas, pomme, banane, vanille)
  • Soir : Quiche aux poireaux et champignons (livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort) + Salade | Crème dessert coco-choco saupoudrée de pralin à l’okara de coco

Vendredi 16 mars :

Samedi 17 mars :

  • Midi : Carottes râpées | Pâtes au fromage | Pomme
  • Soir : Tarte tatin patate douce et carottes (Livre Recettes végétariennes inratables de Clémence Roquefort) + salade | Riz au lait

Dimanche 18 mars :

  • Midi : Repas à l’extérieur
  • Soir : Restes de tarte tatin + Salade

Le planning des menus du 19 au 25 mars 2018
(semaine calendaire 12)

Pour le télécharger en format pdf, cliquer ici.

Lundi 19 mars :

  • Midi (lunchbox) : Sandwich + Carottes râpées | Orange
  • SoirOeufs mimosa à l’avocat + Velouté de champignons, fromage frais et curry (les 2 sont issus du livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort) + Salade

Mardi 20 mars:

  • Midi (lunchbox) : Reste de carottes et noix de cajou caramélisées + semoule | Yaourt + kiwi
  • Soir : Salade composée (salade verte, endive, carottes râpées) | Boulettes de poulet (non végétarien) + pâtes fraîches + sauce à la moutarde | Pomme

Mercredi 21 mars:

  • Midi : Patate douce et carottes à la vapeur + oeufs brouillés | Porridge façon pâte à brownie
  • Soir : Riz et seitan aux pois chiches + sauce aux amandes + légumes poêlées | Crumble de banane à l’okara

Jeudi 22 mars :

  • Midi (lunchbox) : Salade de lentilles, pomme et mozzarella | Compote de banane à l’amande
  • Soir : Oeufs bénédictine, avec Veggie Tranches Tartex pour moi (livre Cuisine de Bistrot, collection 1001 recettes aux éditions Solar) + Salade composée (noix, olives, maïs) | Yaourt

Vendredi 23 mars :

Samedi 24 mars :

  • Midi : Restes de la semaine
  • Soir : Pizza maison (garniture à définir) 

Dimanche 25 mars :

  • Midi : Petit déjeuner tardif sucré/salé
  • Soir : Riz aux légumes | Yaourt + Pomme

Comment je m’organise ?

  • Je planifie mes menus en avance (sur 2 semaines, midi et soir). Ceci m’aide à faire une liste exhaustives des achats à faire et d’éviter d’aller tous les 2/3 jours rechercher quelque chose. Cela permet aussi de faire des menus équilibrés et de planifier les choses en fonction du temps que j’ai avant chaque repas pour le préparer. Et puis… on gagne du temps ! Plus besoin de passer 15 minutes par repas pour se demander ce que l’on va manger ! On a une petite feuille de brouillon où on note les repas qu’on aimerait bien manger les semaines suivantes, quand on a une idée, une envie. Je prends ce qu’il y a dessus et je le note dans le planning, je n’ai plus qu’à compléter le reste.
  • A la maison nous sommes 2 mais je cuisine toujours pour 4 ou 6 : je congèle les parts restantes, ou je les garde au frigo pour mes lunchbox. Pareil pour les légumes râpés, on les râpe en grande quantité le 1e jour où on en mange, pour économiser du temps les jours suivants.
  • Le dimanche je prépare mes yaourts et mon pain pour la semaine (que le tranche et congèle) quand il y a besoin d’en faire, et les choses qui requièrent un peu de temps et le repas du lundi midi. 
  • Pour les légumineuses, je les achète sèches et bio en vrac, et je les fais cuire en bocaux en cocotte, ça les cuit et les stérilise en même temps, comme ça j’en ai d’avance sans encombrer mon congélateur et je fais des économies ! Parce que avouons le, les conserves bio, même pour des pois chiches, ça coûte une phalange.
  • Je fais très peu de desserts compliqués donc c’est souvent un fruit et/ou un yaourt, tout comme les entrées qui sont souvent des légumes râpés.

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