Que mange-t-on cette semaine ? Semaines 5 et 6


Divers, Idées menus / dimanche, janvier 28th, 2018

J’ai décidé de vous poster 2 semaines de menus à chaque fois, car je fais mes menus pour 2 semaines donc c’est plus proche de la réalite ^^ Je vous avoue aussi que parfois certains menus prévus ne sont finalement plus au programme pour X raisons et donc vous pouvez retrouver 2 semaines de suite le même plat, tout simplement parce qu’il a été reprogrammé ^^  Les liens vous renvoient toujours vers les recettes, que ce soit sur mon blog ou sur d’autres sites et lorsque la recette provient d’un livre je l’indique 😉 Attention, pour certaines recettes (indiquées en italique) les recettes sont à venir, il n’y a donc pas encore de lien de disponible. Je prends certains de mes repas à l’université, je me prépare donc des lunchbox

J’espère que cela va pouvoir vous donner des idées ! 

Voici quelques livres que j’aime utiliser (en cliquant sur la photo vous serez redirigé vers la page produit sur Amazon) : 


 

Le planning des menus du 29 janvier au 04 février 2018
(semaine calendaire 5)

Pour le télécharger en format pdf, cliquer ici.

Lundi 29 janvier :

Mardi 30 janvier :

  • Midi (lunchbox) : Salade de quinoa, orange et grenade (livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort) | Yaourt
  • Soir : Tartinades (Guacamole, Rillettes de lentilles) | Keftas de lentilles corail + spaghetti + sauce tomate | Poire

Mercredi 31 janvier :

  • Midi : Repas à l’extérieur
  • Soir : Quiche aux poireaux et champignons (livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort) + Salade | Yaourt

Jeudi 01 février :

  • Midi (lunchbox) : Salade de riz aux haricots rouges (livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort) | Kiwi
  • Soir : Raclette party (avec des tranches veggie Tartex, miam ! )

Vendredi 02 février :

Samedi 03 février :

  • Midi : Repas à l’extérieur
  • Soir : Repas à l’extérieur

Dimanche 28 janvier :

  • Midi : Repas à l’extérieur
  • Soir : Pâtes à la crème et aux poireaux 

Le planning des menus du 05 au 11 février 2018
(semaine calendaire 6)

Pour le télécharger en format pdf, cliquer ici.

Lundi 05 février :

  • Midi (lunchbox) : Riz au champignons et à la crème | Kaki
  • Soir : Carottes râpées | Oeufs cocottes au camembert + mouillettes au comté + salade | Banane

Mardi 06 février :

  • Midi (lunchbox) : Wraps aux crudités | Yaourt + Clémentines
  • Soir : Dahl de lentilles corail à la butternut + riz | Poire

Mercredi 07 février:

  • Midi : Wok de nouilles soba et carottes (livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort) | Pomme
  • Soir : Tortillas party (poêlée de légumes, fromage…)

Jeudi 08 février :

Vendredi 09 février :

  • Midi (lunchbox) : Reste de wok | Kiwi
  • Soir : Avocat | Curry de pois chiches + purée de patate douce | Poire

Samedi 10 février :

Dimanche 11 février :

  • Midi : Feuilletés de champignons | Risotto de poireaux au curry (livre Recettes végétariennes inratables, Clémence Roquefort)| Tarte à la banane et au kiwi
  • Soir : Restes de la semaine

Comment je m’organise ?

  • Je planifie mes menus en avance (sur 2 semaines, midi et soir). Ceci m’aide à faire une liste exhaustives des achats à faire et d’éviter d’aller tous les 2/3 jours rechercher quelque chose. Cela permet aussi de faire des menus équilibrés et de planifier les choses en fonction du temps que j’ai avant chaque repas pour le préparer. Et puis… on gagne du temps ! Plus besoin de passer 15 minutes par repas pour se demander ce que l’on va manger ! On a une petite feuille de brouillon où on note les repas qu’on aimerait bien manger les semaines suivantes, quand on a une idée, une envie. Je prends ce qu’il y a dessus et je le note dans le planning, je n’ai plus qu’à compléter le reste.
  • A la maison nous sommes 2 mais je cuisine toujours pour 4 ou 6 : je congèle les parts restantes, ou je les garde au frigo pour mes lunchbox. Pareil pour les légumes râpés, on les râpe en grande quantité le 1e jour où on en mange, pour économiser du temps les jours suivants.
  • Le dimanche je prépare mes yaourts et mon pain pour la semaine (que le tranche et congèle) quand il y a besoin d’en faire, et les choses qui requièrent un peu de temps et le repas du lundi midi. 
  • Pour les légumineuses, je les achète sèches et bio en vrac, et je les fais cuire en bocaux en cocotte, ça les cuit et les stérilise en même temps, comme ça j’en ai d’avance sans encombrer mon congélateur et je fais des économies ! Parce que avouons le, les conserves bio, même pour des pois chiches, ça coûte une phalange.
  • Je fais très peu de desserts compliqués donc c’est souvent un fruit et/ou un yaourt, tout comme les entrées qui sont souvent des légumes râpés.

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