Gratin nordique au Microminute [TUPPERWARE]


Plats, Salé, Viandes, oeufs et poissons / lundi, février 12th, 2018

Cette recette est une adaptation de celle de Marcia, mais au Microminute, la cocotte minute au micro-onde vendue par Tupperware. J’ai fait un mixte entre la recette de Marcia et la recette des pommes boulangères du livre du Microminute, pour avoir la bonne quantité de liquide pour ne pas endommager l’appareil. Bien entendu, gourmands comme nous sommes, j’ai dû augmenter la quantité de saumon ^^ Le gratin peut être servi tel quel ou parsemé d’un peu de comté râpé pour un plat encore plus gourmand. 😉

Gratin au saumon au micro-onde

Gratin au saumon
Pour 4 personnes
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Ingrédients
  1. 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  2. 6 tranches de saumon fumé
  3. 15 cl de lait
  4. 10 cl d'eau
  5. 5 cl de crème fraîche
  6. Sel, poivre
Préparation
  1. Commencer par éplucher les pommes de terre puis les tailler en fines rondelles.
  2. Couper ensuite le saumon fumé en lamelles.
  3. Alterner, dans le Microminute, une couche de pommes de terre avec quelques lamelles de saumon. Terminer par une couche de pommes de terre. Poivrer puis arroser avec le lait et l'eau.
  4. Fermer le Micro-minute puis faire cuire 13 minutes à 900 W. Laisser reposer pour que la pression redescende.
  5. Ajouter alors la crème fraîche puis faire cuire à nouveau 7 minutes à 900W (ou un peu moins si vous aimez les pommes de terre fermes). Laisser reposer pour que la pression redescende et servir.
Dans la cuisine d'Enalia http://enaliacuisine.com/

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