Crêpes au levain (fermentées)

Boulangerie & Viennoiseries, Sucré, Végétarien

Ah le confinement ! Cette période qui s’achève aujourd’hui et qui aura permis à beaucoup d’entre nous de s’exercer dans mille et un domaines : la couture pour certains, le jardinage, la cuisine… Chez nous la découverte a été le levain (merci Simple et Nature !). Et bon, parfois, on le nourrit mais… pas pris […]

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Fondant au chocolat [SANS ŒUF]

Desserts, Sucré, Tartes & Gâteaux, Végétarien

Dès que je suis à la maison j’ai envie d’un goûter. Un VRAI goûter. Avec le thé ou le chocolat, de la musique en fond, et prendre le temps de décompresser. Alors j’aime un gâteau maison, des pancakes, des crêpes… bref, j’aime mes goûters maison, un point c’est tout. Et le fondant au chocolat fait […]

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Riz au lait crémeux

Crèmes, mousses et yaourts, Desserts, Sucré, Végétarien

Vous vous demandiez sans doute où j’étais passée depuis tout ce temps. Je vous avais laissés là avec la recette du mug cake vegan et BIM ! Plus personne. Je vous assure que j’avais de bonnes raisons, un projet professionnel à réaliser (rien à voir avec la cuisine, j’ai passé le concours de professeur des écoles […]

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Mug cake façon fondant au chocolat [VEGAN]

Desserts, Sucré, Tartes & Gâteaux, Vegan, Végétarien

J’ai été longue à me mettre à la « tendance one pot« , mais j’ai été encore plus lente à tester les fameux « Mug Cake » dont tout le monde parlait. Vous savez bien, ces petits gâteaux hyper rapides à faire qui cuisent au micro-onde ! Souvenez-vous, même Alsa avait lancé sa préparation toute faite de mug cake […]

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Mille-feuille passion ananas

Desserts, Entremets, Sucré, Végétarien

Ca faisait longtemps que je n’avais pas posté une recette de dessert digne de ce nom : le dernier était mon entremet à l’orange et pain d’épices ! Il fallait que j’y remédie ! Ca tombe bien, chez nous on adore les desserts, et Chéri encore plus les mille-feuilles. Vous avez peut-être remarqué, mais je […]

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Menus de la semaine – Mai semaine 3


Idées menus

Cette semaine est la véritable semaine de reprise du travail, donc encore des salades le midi ! En temps normal nous mangeons les restes du soir le lendemain midi mais pour nous éviter de trop utiliser le micro-onde commun on a préféré prévoir des salades ! Encore une fois, planning prêt en 30 minutes, liste […]

17 mai 2020

Menus de la semaine – Mai semaine 2


Divers, Idées menus

Voici les nouveaux menus, ceux de la 2e semaine du moi de mai ! Cette semaine devait rimer avec reprise du travail mais finalement ce sera encore une semaine à la maison, tant pis on mangera quand même des salades le midi 😉 J’ai hâte que les tomates françaises arrivent… pas encore vues par ici […]

8 mai 2020

Menus de la semaine – Mai semaine 1


Divers, Idées menus

Bonjour ! Voici les menus pour la première semaine de mai. On reprend quelques petits plats de la semaine passée car finalement nous ne les avons pas cuisiné, car comme je l’explique dans mon guide pour planifier ses menus, reprendre les menus des semaines précédentes non cuisinés permet de gagner du temps ! Par exemple, […]

1 mai 2020

Planifier ses menus : pourquoi ? comment ?


Divers, Idées menus

Depuis plusieurs années, je planifie les menus à la maison. J’ai parfois eu des questions sur comment je faisais, si ça me servait réellement… Alors j’ai décidé de faire un article pour en parler. Je vous ai sollicités sur Instagram pour savoir quels sujets vous vouliez que j’aborde et plusieurs points sont ressortis : pourquoi […]

29 avril 2020